CROSTINI DI NATALE FIT

Di Elena Ferretti

É Natale si sa e la prima regola è rilassarci, goderci la famiglia e mangiare!!! Ma chi l’ha detto che deve essere proprio tutto FAT?

All’interno del menù possiamo inserire anche qualcosa di FIT!

Ecco che ho preparato per voi questo antipasto natalizio VELOCE, SEMPLICE e naturalmente LEGGERO!!!

INGREDIENTI:

40 gr di pane integrale (io ho utilizzato pane di segale) 30 gr di salmone norvegese affumicato
30 gr di philadelphia light
Succo di limone q.b
Erba cipollina q.b

MACRO PER 3 CROSTINI (MONOPORZIONE):

16 cho
11 pro
7 fat
185 kcal

–> ovviamente potete duplicare o triplicare le dosi per gli ospiti!!!

STRUMENTI:

1 formina per biscotti a forma di stella

PREPARAZIONE:

Prima di tutto in una ciotolina mettete a marinare il vostro salmone nel succo di limone e in un altra ciotolina amalgamate il philadelphia light con l’erba cipollina per insaporirlo.

Dopo aver tostato il pane integrale (deve essere bello croccante), con la formina per biscotti create 6 dischetti a forma di stella.

Potete adesso creare i crostini a strati:

1° strato: disco di pane

2° strato: mezzo cucchiaino di philadelphia light

3° strato: salmone affumicato marinato

4° strato: chiudete con un altro disco di pane

Se volete dare un tocco in più, guarnite con la scorzetta di limone, e il vostro antipasto fit è pronto!!!!